Vařečské kalkulačky pro domácí vaření

Bezplatné vařečské kalkulačky: převod extraktu na ABV, dávkování a vitalita kvasnic, sledovač kvašení a kalkulátor chmele s výpočtem IBU.

🔍

Vařečské kalkulačky pro každou fázi varu

Ať už vaříte první várku, nebo ladíte vlastní recept, naše bezplatné vařečské kalkulačky pokryjí celý proces. Kalkulačka ABV přepočítá extrakt na alkohol, kalkulačka kvasnic spočítá dávku a starter, kalkulátor chmele vypočítá IBU podle vzorce Tinseth a sledovač kvašení udržuje přehled o extraktech a časové ose varu.

Od extraktu k ABV

Obsah alkoholu určuje rozdíl mezi původním a konečným extraktem. Zadejte hodnoty z hustoměru nebo refraktometru ve speciální hustotě či Platách a kalkulačka vrátí ABV, zkvavení, kalorie i množství cukru pro dosažení požadované carbonizace.

Kvasnice, chmel a plán kvašení

Zdravé kvašení začíná správným počtem kvasných buněk a charakter chmele závisí na okamžiku přidání do varu. Obě kalkulačky spolupracují se sledovačem kvašení, takže naplánujete var od dávky kvasnic přes suché chmelení až po stáčení — bez tabulek a složitých výpočtů.

Časté dotazy

Se kterou vařečskou kalkulačkou mám začít?
Pokud máte naměřený původní a konečný extrakt, začněte kalkulačkou ABV. Den varu použijte kalkulačku kvasnic pro dávkování a vitalitu, při stavbě receptu kalkulátor chmele a během kvašení sledovač kvašení.
Jak spočítám ABV z extraktu?
Klasický vzorec je ABV = (OG − FG) × 131,25. Kalkulačka ABV ho spočítá automaticky, přijímá hustoměr i Plato a navíc odhadne kalorie, zkvavení a cukr pro doslazení před stáčením.
Jaké je správné dávkování kvasnic?
Běžný cíl je 0,75–1 milion buněk na mililitr na stupeň Plato pro ležáky dvojnásobek. Kalkulačka kvasnic převede objem várky, extrakt a vitalitu kvasnic na doporučenou dávku a velikost starteru.
Podporuje kalkulátor chmele whirlpool přísady?
Ano. Výpočet IBU používá vzorec Tinseth s tvorbou více přísad — můžete přidat hořkosladké, flame-out i whirlpool chmele a sledovat, jak se využití mění.
Jsou tyto vařečské nástroje zdarma?
Ano, všechny kalkulačky jsou zcela zdarma, běží přímo v prohlížeči a nevyžadují registraci — data vaší várky neopouštějí vaše zařízení.